Բրնձով շիլա` խնձորով և չամիչով

Բաղադրատոմսը նախատեսված է 2-3 տարեկան երեխաների համար:

Հարկավոր է.

• Կլոր բրինձ-1 բաժակ
• Ջուր-2 բաժակ
• Կաթ-1.5 բաժակ
• Աղ-մի պտղունց
• Կանաչ խնձոր-կես հատ
• Չամիչ-մի բուռ:

Պատրաստման եղանակը

Շիլայի համար  նախընտրելի է կլոր բրինձը:

Բրինձը հարկավոր է լվանալ 3 անգամ: Այնուհետև վրան լցնել սառը ջուր և եփել միջին կրակի վրա:

Եռալուց հետո կրակը ցածրացնել, և բրինձը եփել մարմանդ կրակի վրա`տարայի բերանը փակ,  մինչև ամբողջ ջուրը կգոլորշիանա:  Այնուհետև ավելացնել կաթը  և եռացնել մոտ 5 րոպե:

Խնձորը լվանալ և կտրատել մանր կտորներով: Կարելի է կեղևը չմաքրել, քանի որ դրա մեջ կան շատ վիտամիններ և օգտակար նյութեր (նույնիսկ ավելի շատ, քան խնձորի մեջ): Չամիչը մաքրել և լվանալ:

Շիլային ավելացնել կտրատած խնձորը և չամիչը: Խառնել և եփել ևս 5-7 րոպե:

Կաթսան վերցնել կրակից, ծածկել կափարիչով և թողնել հանգստանա մոտ 15 րոպե: Շիլան պետք չէ շատ եփել, որպեսզի խնձորի կտորները պահպանեն իրենց ձևը:

Բրնձով շիլան` խնձորով և չամիչով, պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուրը` detskie-recepty.ru