Կարկանդակ, որի խմորը պատրաստում են կարտոֆիլով

Սնունդ

Ինչ է հարկավոր

 

Կարտոֆիլ - 2 հատ

Ջուր` կարտոֆիլը և միսը եփելու համար

Ալյուր - 1.5-2 ճաշի գդալ

Հավի փափկամիս - 100 գ

Պանիր - մի քանի կտոր

Կարագ և ձիթապտղի յուղ - մի փոքր

Աղ

Ինչպես պատրաստել

 

Հարկավոր է կաթսայի մեջ եփել կարտոֆիլը, այնուհետև տապակել` ավելացնելով կարագ և աղ: Ավելացնել ալյուր և մի փոքր ձիթապտղի յուղ: 

Մեկ այլ կաթսայի մեջ եփել հավի փափկամիսը, որից հետո մանր կտրատել: 

Կարտոֆիլով զանգվածը բաժանել մի քանի մասի, յուրաքանչյուրը ձեռքով բացել, մեջտեղում դնել մի փոքր միս և մի կտոր պանիր, ապա կարկանդակի ձև տալ: Վրան կարելի է քսել ձվի դեղնուց` գեղեցիկ գույն ստանալու համար: 

Դնել ջեռոցում, մինչև կկարմրի:

 

Բարի ախորժակ

 

 

Գովազդ