Ինչպե՞ս տնային պայմաններում պատրաստել համեղ երշիկ

2 գ սխտոր

0,1 գ մուսկատի ընկույզ

0,1 գ դարչին

5 գ ալյուր

15 գ լիմոն

Աղը, պղպեղը՝ րստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Խոզի փափուկ միսը եփած կարտոֆիլի և սխտորի հետ երկու անգամ մսաղացով աղալ, ավելացնել աղ, պղպեղ, մուսկատի ընկույզ, ծեծած դարչին, ձվի դեղնուց և լավ խառնել: Պատրաստած խճողակից ձևավորել 5 սմ երկարությամբ և 3 սմ տրամագծով գլանիկներ, թաթախել այլուրի մեջ և յուղով տապակել:

                                                                                                    Նյութի աղբյուրը՝ xohanoc.am