Կաթնաշոռով և խնձորով նրբաբլիթներ

Ինչպես պատրաստել

Խորը տարայի մեջ հարկավոր է դնել կաթնաշոռը (այն կարելի է նախապես անցկացնել քամիչով և հարել բլենդերով), ձուն և շաքարավազը: Բաղադրիչները լավ խառնել: 

Հարկավոր է մաքրել խնձորի կեղևը և հանել միջուկը, այնուհետև անցկացնել մեծ քերիչով և ավելացնել կաթնաշոռային զանգվածին:

Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, անցկացնել մանր քամիչով  և խառնել կաթնաշոռի և խնձորի զանգվածին:

Տապակի մեջ լավ տաքացնել բուսական յուղը և գդալի օգնությամբ ձև տալով` ստանալ կլոր, փոքր նրբաբլիթներ: Դրանք տապակել երկու կողմից: 

Նրբաբլիթները պետք է տապակել միջին կրակի վրա, որպեսզի մեջտեղի հատվածը հասցնի եփվել:

Բարի ախորժակ