Ծիածանային բանջարեղենային պյուրե և հավի փափուկ շերտեր

Բաղադրիչներ (1-2 երեխայի համար)․

Ծիածանային բանջարեղենային պյուրեի համար՝

• 1 փոքր կարտոֆիլ (մաքրված և մանր կտրատված)

• 1 փոքր գազար (մաքրված և մանր կտրատված)

• 1/4 բաժակ քաղցր ոլոռ

• 1/4 բաժակ բրոկոլի,

• 1 ճաշի գդալ կարագ կամ ձիթապտղի յուղ

• 2 ճաշի գդալ կաթ

Հավի շերտերի համար՝

• 1 փոքր հավի կրծքամիս կամ ազդրամիս (առանց ոսկորների և մաշկի)

• 1/4 թեյի գդալ պապրիկա (ըստ ցանկության)

• 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշի (ըստ ցանկության)

• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ կարագ

• Աղ՝ ըստ ցանկության (կախված երեխայի տարիքից)

Պատրաստման եղանակ՝

1. Ծիածանային բանջարեղենային պյուրե՝

• Կարտոֆիլն ու գազարը դրեք փոքր կաթսայի մեջ, ավելացրեք ջուր և եռացրեք։ Եփեք մոտ 8 րոպե։

• Ավելացրեք ոլոռն ու բրոկոլին և եփեք ևս 3-5 րոպե, մինչև բոլոր բանջարեղենները փափկեն։

• Ջուրը քամեք և բանջարեղենը տեղադրեք ամանի մեջ։ Ավելացրեք կարագը կամ ձիթապտղի յուղը և կաթը։

• Խյուսեք՝ թողնելով հարթ կամ փոքր-ինչ հատիկավոր՝ կախված ձեր երեխայի նախընտրությունից։

2. Հավի շերտեր՝

• Հավի միսը կտրատեք փոքր, երեխայի համար հարմար շերտերի։

• Փոքր թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը կամ կարագը միջին ցածր ջերմության վրա։

• Ավելացրեք հավի շերտերը, պապրիկան և սխտորի փոշին (ըստ ցանկության)։

• Եփեք 5-7 րոպե, երբեմն շրջելով, մինչև հավը լիովին եփվի և փափուկ լինի։ Համոզվեք, որ միսն ամբողջովին եփված է։

• Ավելի փոքր երեխաների համար հավը մանրացրեք փոքր կտորների։

3. Ուտեստի հավաքում՝

• Լցրեք մի մեծ գդալ բանջարեղենային պյուրե փոքրիկի ափսեի մեջ։

• Ավելացրեք հավի շերտերը (կամ մանրացված հավը) կողքին։

• Ըստ ցանկության՝ ավելացրեք մի քանի փափուկ կտոր ավոկադո կամ մի գդալ մածուն հավելյալ սննդարարության համար։

Խորհուրդներ՝

• Թույլ տվեք երեխային ինքնուրույն փորձել ուտել՝ տրամադրելով անվտանգ գդալներ կամ թույլ տալով ուտել ձեռքով։

• Դարձրեք ուտելը զվարճալի։ Կարող եք բանջարեղենից կազմել ժպտացող դեմք կամ օգտագործել գունավոր ափսեներ։

• Ուտելու ընթացքում միշտ հետևեք, որ երեխան անվտանգ ծամի և կուլ տա։

Բարի ախորժակ: 🌈✨